自家焙煎珈琲工房ロッシュ

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  • ひきしめブレンド (深煎り)

    ¥900($5.70)

    【深煎り】ひきしめブレンド 100g(強い苦味の中にほのかな甘みが宿る、濃密な味) 【店主のこだわり・一番おすすめ】深煎りの極みを目指した、ロッシュの魂を込めたブレンド。 深煎りを売りとする当店において、店主が並々ならぬ情熱を注ぎ、”深煎りの極み”を目指して作り上げた、自信を持っておすすめする一品です。 じっくりと時間をかけて芯まで火を通したその味わいは、ガツンと響く「力強い苦味」と、その奥に隠された「ほのかな甘み」が融合した、極めて濃密な仕上がり。 決してトゲトゲしい嫌な苦味ではなく、体に深く染み渡るようなクリアで上質な余韻をお愉しみいただけます。 普通にドリップして飲むのはもちろん、エスプレッソや、贅沢なアイスコーヒー、ミルクをたっぷり注いだ大人のカフェオレにしても、コーヒーの深い香りとコクが一切負けません。 今日一日の終わりに、静かに自分と向き合う読書の時間や、心と体をキリッと引き締めたい特別な瞬間に、贅沢な濃密さをご堪能ください。 焙煎士のおすすめ:時間を置いて愉しむ「熟成(エイジング)」 お届け直後(1〜3日目):スモーキーで、ビターチョコのようなキレのある強い苦味をストレートに。 少し置いて(5〜7日目以降)★一番おすすめ!:角が取れてオイルが馴染み、驚くほど滑らかな舌触りと、重厚な「コクと甘み」へと美しく化けます。 ■ 味わいの特徴 苦味:★★★★★ コク:★★★★★ 爽やかさ(酸味):☆☆☆☆☆(なし) 濃密さ・余韻:★★★★★ ■ 商品詳細 内容量:100g おすすめの飲み方:ブラック、エスプレッソ、アイスコーヒー、カフェオレ ■ 「豆のまま」か「粉(挽き)」をお選びください 優しい香りと鮮度を長く保つため、当店では「豆のまま」でのご購入をおすすめしておりますが、ペーパーフィルター用など粉への挽き具合のご要望も承ります。バリエーション項目よりご選択ください。 ■ 配送について レターパックプラス(全国一律600円・対面手渡し)にてお届けします。一度のご注文で200gを3個(600g)まで同梱可能です。 ご注文を受けてからメール等のご連絡は遅くなる場合がございます。 申し訳ありませんが、お待ちくださいませ。お急ぎの場合はお電話でご連絡ください。 1週間以内をめどに、発送いたします。

  • まったりブレンド (中煎り)

    ¥900($5.70)

    【中煎り】まったりブレンド 100g(お菓子の甘さに寄り添う、ほろ苦ブレンド) 【当店No.1人気】ひとくち目からホッとする、お菓子との相性を追求したまったり味。 「自家焙煎珈琲工房ロッシュ」で一番売れている、当店自慢のブレンドです。 苦味と酸味のバランスが最も良い中煎りに仕上げ、口の中にまろやかに広がる「まったり」としたコクと、心地よいほろ苦さを引き出しました。酸味は控えめで、どなたにも愛されるクセのない飲みやすさが特徴です。 クッキーやケーキ、チョコレート、そして和菓子まで、お菓子の優しい甘さを最高に引き立ててくれます。 3時のおやつタイムや、ご友人・ご家族との楽しいティータイムに、おしゃべりを弾ませる一杯としてぜひお愉しみください。 焙煎士のおすすめ:時間を置いて愉しむ「熟成(エイジング)」 お届け直後(1〜3日目):ナッツのような香ばしさと、すっきりとしたほろ苦さを愉しめます。 少し置いて(5〜7日目以降)★おすすめ!:甘みがぐっと増し、お菓子と合わせたときに驚くほどまろやかに調和します。 ■ 味わいの特徴 苦味:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 爽やかさ(酸味):★☆☆☆☆ お菓子との相性:★★★★★ ■ 商品詳細 内容量:100g おすすめのペアリング:洋菓子全般(クッキー、フィナンシェ、ガトーショコラ)、和菓子(どら焼きや羊羹) ■ 「豆のまま」か「粉(挽き)」をお選びください 優しい香りと鮮度を長く保つため、当店では「豆のまま」でのご購入をおすすめしておりますが、ペーパーフィルター用など粉への挽き具合のご要望も承ります。バリエーション項目よりご選択ください。 ■ 配送について レターパックプラス(全国一律600円・対面手渡し)にてお届けします。一度のご注文で200gを3個(600g)まで同梱可能です。 ご注文を受けてからメール等のご連絡は遅くなる場合がございます。 申し訳ありませんが、お待ちくださいませ。お急ぎの場合はお電話でご連絡ください。 1週間以内をめどに、発送いたします。

  • あっさりブレンド (浅煎り)

    ¥900($5.70)

    SOLD OUT

    【浅煎り】あっさりブレンド 100g(朝のパンによく合う優しい味) 酸味と華やかさをあえて抑えた、毎日の朝食にそっと寄り添う優しい浅煎りブレンド。 近年のスペシャルティコーヒー専門店に多い「フルーツのような強い香りやツンとした酸味」が苦手な方にこそ、ぜひ飲んでいただきたい当店こだわりの浅煎りです。 他の専門店よりもあえて「少しだけしっかり目」に火を入れる独自の焙煎を施しました。 これにより、浅煎り特有の強い酸味や派手な香りを心地よく抑え、口当たりの良いあっさりとした飲み口と、じんわり広がる優しい風味を引き出しています。 トーストやクロワッサンなど、朝のパンとの相性は抜群です。 今日一日のスタートを心地よく整えてくれる、飽きのこない味わいをお愉しみください。 焙煎士のおすすめ:時間を置いて愉しむ「熟成(エイジング)」 ロッシュのコーヒーは、浅煎りでも時間の経過による味わいの変化をお愉しみいただけます。 お届け直後(1〜3日目):すっきりと軽やかで、驚くほどクリーンな喉越しを愉しめます。 少し置いて(5〜7日目以降)★おすすめ!:味わいがさらに丸みを帯び、より一層まろやかで優しい「お米のようなほのかな甘み」が引き立ちます。 ■ 味わいの特徴 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 爽やかさ(酸味):★★☆☆☆ 優しさ・飲みやすさ:★★★★★■ 商品詳細 内容量:100g(約8〜10杯分) 焙煎度:浅煎り(一般的な浅煎りよりも、少ししっかり目の焼き加減です) おすすめのペアリング:バタートースト、クロワッサン、サンドイッチなどの朝食全般。ジャムを塗ったパンとも引き立て合います。 ■ 「豆のまま」か「粉(挽き)」をお選びください 優しい香りと鮮度を長く保つため、当店では「豆のまま」でのご購入をおすすめしておりますが、ペーパーフィルター用など粉への挽き具合のご要望も承ります。バリエーション項目よりご選択ください。 ■ 配送について レターパックプラス(全国一律600円・対面手渡し)にてお届けします。一度のご注文で200gを3個(600g)まで同梱可能です。 ご注文を受けてからメール等のご連絡は遅くなる場合がございます。 申し訳ありませんが、お待ちくださいませ。お急ぎの場合はお電話でご連絡ください。 1週間以内をめどに、発送いたします。

  • ケニア レッドマウンテン (深煎り)

    ¥1,200($7.60)

    【深煎り】ケニア レッドマウンテン 100g(上品で力強い、大人の深煎り) ケニア特有のビターなスパイス感。酸味を抑え、芯のある上品な質感を引き出した深煎り。 赤土の恵みをたっぷり受けて育つブランド豆「レッドマウンテン」を、当店自慢の技術でじっくり深煎りに仕上げました。 一般的にケニアは柑橘系の強い酸味が特徴とされますが、ロッシュの深煎りではその酸味をあえて心地よく抑え込んでいます。 酸味の代わりに際立つのは、ケニア特有のエキゾチックで上品なスパイス系の香味と、それを土台から支えるどっしりとした力強い質感(ボディ)。 スッキリとした苦味と、お腹に静かに染み渡るような重厚な飲みごたえがあり、「上質で飲みごたえのある深煎りが好き」という方に自信を持っておすすめしたい至高の1杯です。 焙煎士のおすすめ:時間を置いて愉しむ「熟成(エイジング)」 お届け直後(1〜3日目):キレのあるビター感と、エキゾチックな香りの広がりを。 少し置いて(5〜7日目以降)★おすすめ!:質感がさらに滑らかになり、黒糖を焦がしたような深いビターな甘みがじわじわと顔を出します。 ■ 味わいの特徴 苦味:★★★★☆ コク(質感):★★★★★ 酸味(さわやかさ):☆☆☆☆☆(深煎りにより抑えています) 上品さ・香味:★★★★★ ■ 商品詳細 内容量:100g ■ 「豆のまま」か「粉(挽き)」をお選びください 優しい香りと鮮度を長く保つため、当店では「豆のまま」でのご購入をおすすめしておりますが、ペーパーフィルター用など粉への挽き具合のご要望も承ります。バリエーション項目よりご選択ください。 ■ 配送について レターパックプラス(全国一律600円・対面手渡し)にてお届けします。一度のご注文で200gを3個(600g)まで同梱可能です。 ご注文を受けてからメール等のご連絡は遅くなる場合がございます。 申し訳ありませんが、お待ちくださいませ。お急ぎの場合はお電話でご連絡ください。 1週間以内をめどに、発送いたします。

  • インドネシア マンデリン SG TABOO (深煎り)

    ¥1,110($7.03)

    【深煎り】インドネシア マンデリン SG TABOO 100g(妖艶な香りに包まれる至福) 「マンゴーフレーバー」と称される妖艶な香りと、重厚極まるコクを味わう大人の珈琲。 世界中のコーヒーファンを魅了する高級マンデリンの中でも、特に素晴らしい個性を放つトップクオリティの「TABOO(タブー)」を、深煎りの極みへと焼き上げました。 この豆の最大の特徴は、最高品質のマンデリンだけが持つ「マンゴーフレーバー」と呼ばれる独特なトロピカルで妖艶な香りです。 当店自慢の深煎りを施すことで、気になる酸味は一切感じられないクリアな後味に仕上げつつ、極上の重厚なコクと圧倒的な香りの個性を120%引き出しました。 ひとくち飲めば、濃厚な苦味の奥から突き抜ける素晴らしい香りが部屋中に広がります。贅沢な夜の時間、自分へのご褒美として、ゆっくりと時間をかけてお愉しみください。 焙煎士のおすすめ:時間を置いて愉しむ「熟成(エイジング)」 お届け直後(1〜3日目):ガツンと力強い苦味と、淹れた瞬間の強烈な香りのインパクトを。少し置いて(5〜7日目以降)★一番おすすめ!:オイルがじっくりと豆に馴染むことで、苦味の角が取れ、まるでチョコレートのようなとろける濃密なコクへと変化します。 ■ 味わいの特徴 苦味:★★★★★ コク(重厚さ):★★★★★ 酸味(さわやかさ):☆☆☆☆☆(深煎りにより抑えています) 香りの独特さ:★★★★★ ■ 商品詳細 内容量:100g ■ 「豆のまま」か「粉(挽き)」をお選びください 優しい香りと鮮度を長く保つため、当店では「豆のまま」でのご購入をおすすめしておりますが、ペーパーフィルター用など粉への挽き具合のご要望も承ります。バリエーション項目よりご選択ください。 ■ 配送について レターパックプラス(全国一律600円・対面手渡し)にてお届けします。一度のご注文で200gを3個(600g)まで同梱可能です。 ご注文を受けてからメール等のご連絡は遅くなる場合がございます。 申し訳ありませんが、お待ちくださいませ。お急ぎの場合はお電話でご連絡ください。 1週間以内をめどに、発送いたします。

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